☆コーンポタージュ☆離乳食にも☆
大くんママ
作り方
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1
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トウモロコシは生のまま身を削いでいきます。芯は捨てちゃダメです！
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2
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じゃがいも・玉ねぎは火が通りやすいように薄めに切ります。
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3
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バターを溶かした鍋でトウモロコシの芯以外を炒めていきます。
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4
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玉ねぎがやや透明になりクタッとしたら水と芯を加えて煮ていきます。私はここでコンソメキューブを１つ入れます。
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5
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１５分くらいコトコト煮て、じゃがいも・玉ねぎが柔らかくなったら芯を取り出し、ブレンダー又はミキサーにかけます。
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6
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舌触りが気になる方はザルなどで濾してください。
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7
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牛乳または豆乳を加えて、塩コショウやコンソメで味を整えます。(今回は豆乳です)
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8
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完成です☆
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9
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〜↓離乳食↓〜
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10
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バターで炒める工程は省き、ヒタヒタより少なめの水で煮ます。 材料目分量です(꒪д꒪)笑
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11
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粉ミルク又は母乳を加えてブレンダー又はミキサーにかけた後、ザルで濾してください。
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12
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月齢に合わせて、お好みの濃度で☆
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コツ・ポイント
芯は捨てずに一緒に煮てくださいね☆☆離乳食の方はもちろん味付けなしです☆
このレシピの生い立ち
甘くて美味しいとうもろこしをたくさん送ってもらったので、消費に…♡
