☆家族大絶賛☆ウェイパー鍋の画像

Description

我が家では、このお鍋にすると、美味しい、美味しいの嵐!
〆はラーメン、お雑炊、おうどん、なんでも合います!

材料 (約4人分)

鶏もも肉or胸肉(250〜300g)
1枚
太ちくわ(細切り)
3本
1袋
1束
乾燥春雨(熱湯でもどしておく)
50g
ウェイパー(半練り状)
大さじ3
鶏がらスープの素
大さじ1
4カップ
白すりごま
適量
胡椒
適量
胡麻油orラー油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    土鍋に水4カップを沸かし、厚い部分を開いて5cm長さの細切りにした鶏肉を入れ、鶏がらスープの素、ウェイパーを入れる。

  2. 2

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    1.が煮立ってきたら、アクを取り、ちくわ、にんじん、白菜、もやし、にらと煮えにくい物から順に入れる。

  3. 3

    写真

    最後に熱湯で戻した春雨、三つ葉を加えて、一煮立ちさせる。

  4. 4

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    各自の器にお好みで白すりごま、胡椒、ラー油or胡麻油を入れて、好みの具とスープを取り分けて召し上がれ!

コツ・ポイント

鶏肉、白菜、人参、ちくわを細切りするのは面倒ですが、頑張った分、とても食べやすくなります。
水煮の筍、大根、キノコ、せり、春菊他も合うと思います。冷蔵庫のお野菜で試してみてください。
鶏肉はお好きな部分で。鶏団子でも、とても美味しいです!

このレシピの生い立ち

10年位前の料理番組のメモを頼りに作っています。
レシピID : 2665503 公開日 : 14/10/26 更新日 : 15/01/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12 (11人)
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ねみねみ
豚肉を広げちゃったのでわかりにくいですが、その他の具材はしっかり隠れてます!息子大絶賛でした♪
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クック2U53KY☆
美味しく出来ました!
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おかずさん88
簡単に美味しい中華味の鍋が出来て大満足でした!豆腐も合いました。

素敵レポ大感謝です。メチャクチャ寒い冬のお鍋、最高ですよね!

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nanairo20
あり合わせの材料でレシピ参考に、とっても美味しいお鍋でした♡

鍋の季節到来ですね、有り合わせOKがお鍋!素敵レポ感謝です。