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とっても簡単！じゃがいものきんぴら

とっても簡単！じゃがいものきんぴらの画像

Description

あと一品…！
そんなときに我が家で良く作るじゃがいものきんぴら。
夕飯の副菜にもお弁当にも便利です(*^^*)

材料 （２人分）

じゃがいも
(中)２個
にんじん
４～５cm
＊だしの素
小さじ１/２
＊水
大さじ４
＊醤油
小さじ１
＊みりん
小さじ１
＊砂糖
小さじ１
ごま油
大さじ１
白ごま
小さじ２

作り方

  1. 1

    材料の＊をまぜておく。

  2. 2

    写真

    にんじんを細切りにする。

  3. 3

    写真

    じゃがいもも細切りに。
    使う直前まで水にさらす。

  4. 4

    写真

    フライパンにごま油を入れて熱し、じゃがいも、にんじんを加える。
    油が全体にいきわたるように炒める。

  5. 5

    写真

    じゃがいもが透明になったら、あらかじめ混ぜておいた＊を加える。

  6. 6

    写真

    汁気が無くなるまで煮詰める。

  7. 7

    写真

    ☆白ごまをふりかけて完成☆

  8. 8

    食べる前に全体にごまがいきわたるように混ぜてください！

コツ・ポイント

☆じゃがいもは炒める直前まで水にさらしておいて下さいね。
☆材料の＊はあらかじめ混ぜておくと楽です。

このレシピの生い立ち

中途半端に残ったにんじんがあったため、じゃがいもと一緒にきんぴらにしちゃいました。
レシピID : 2667751 公開日 : 14/06/12 更新日 : 14/06/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2014年10月11日
写真
とーみママ
さっと出来て美味しかったです☆ごちそうさまでした〜꒰ღ˘◡˘ற꒱

お口に合いましたでしょうか？ れぽ感謝です(*´ω｀*)

2014年7月26日
写真
オレンジリング
常備野菜でささっと作れてとても美味しかったです(^^)ご馳走様

お口に合ったみたいで良かったです(*^^*) れぽ感謝です！

2014年6月14日
初れぽ
写真
ゆきのん0420
とっても簡単に美味しく出来、子供も喜んで食べてくれました！

お子様に喜んで頂けて嬉しいです(*^^*) 初れぽ感謝☆

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はるぴーたろ
とっても簡単！じゃがいものきんぴら
by はるぴーたろ