新B級グルメ春日部やきそば
Description
新名物”春日部焼きそば”とは！
☆「焼き麺」であるべし
☆「あんかけ」であるべし
☆「しそふりかけ」をかけるべし
☆「焼き麺」であるべし
☆「あんかけ」であるべし
☆「しそふりかけ」をかけるべし
埼玉県
材料
（2人分）
焼きそば麺
2玉
油
大さじ2
少々
1/4玉
1/2袋
鶏がらスープ
400cc
☆塩
小さじ1.5
☆うま味調味料
小さじ1
☆しょうゆ
小さじ1
☆こしょう
少々
大さじ2
赤シソふりかけ
小さじ1
作り方
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1
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フライパンに油を入れ、麺をパリパリに焼く。
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2
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焼き麺を皿に移す。
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3
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火が通りにくい順に野菜を炒める。
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4
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鶏がらスープを入れ、うま味調味料を加える。味を調えた後、水溶き片栗粉を加え、よく混ぜる。
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5
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麺の上に４をのせ、赤シソふりかけをかけて出来上がり！
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コツ・ポイント
麺の片面をパリパリになるまで焼くのがポイント！
このレシピの生い立ち
春日部商工会議所青年部が地域活性化のために企画開発したB級グルメ。市の花「藤」をイメージした「赤シソふりかけ」をトッピングに使い、爽やかなフレーバーがウリの新感覚あんかけ焼きそばです！
詳しくはhttp://kanmasube.com/
詳しくはhttp://kanmasube.com/
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
(
)
埼玉県
