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冷やし中華♡ごまだれ

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Description

ごまダレ派にはたまらないごまダレになっていると思います！

材料 （二人分）

中華麺
2玉
きゅうり
1本
トマト
1/2個
卵
1〜2個
鶏ささみ(鶏胸肉)
2本(胸肉1/2枚)
紅生姜
お好みで
★練りごま
大さじ2
★濃口醤油
大さじ1・1/2
★酢
大さじ3
★砂糖
小さじ2
★鶏ささみの茹で汁
大さじ2
★すりごま
大さじ3

作り方

  1. 1

    きゅうりは千切り、トマトは薄めのくし切りに切る

  2. 2

    卵は好みで茹で卵か錦糸卵をつくる。
    ・錦糸卵:卵と塩少々、砂糖小さじ1(分量外)を混ぜて薄焼き卵にし、千切りにする？

  3. 3

    鍋にお湯を沸かし、鶏ささみを弱火で5分茹でる。(火が強いと、パサパサになるので注意)

  4. 4

    ★の材料を混ぜ合わせてタレを作る。練りごまに少しずつ液体を加えていくと、ダマにならずにキレイに混ざります。

コツ・ポイント

ささみの茹で汁まで使うのがポイントですd(^_^o)
濃い味はの人はタレを多めに作ってください♡

このレシピの生い立ち

市販のごまダレじゃ満足出来ない(´Д` )でも、ごまダレのレシピが少ない…ということで、自分の好みな味に試行錯誤の末たどり着きました♡
レシピID : 2670604 公開日 : 14/06/17 更新日 : 15/08/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年9月4日
初れぽ
写真
あっぴー♤
美味しいゴマだれが出来て、とっても嬉しいです♡

数あるレシピの中から作ってくださり、ありがとうございました♡

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( )
ささきめし
冷やし中華♡ごまだれ
by ささきめし