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蓋もも肉と鶏もも肉を食べやすい大きさに切る。
お湯にスライスした生姜を入れる。
サッと下ゆでする。
茹でこぼしで再度水を入れる。
コ—ラ・砂糖・醬油を入れて野菜を入れて煮る。
灰汁が出てくるのでしっかり取る。
味を確認して今回は塩を少し足しました。
2０分くらい煮込んだら鍋ごとバスタオルにくるんで保温調理する。
美味しく出来てよかったです。つくれぽありがとうございます。
となちゅん
