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ウチの(^O^)水餃子&タレ♪

ウチの(^O^)水餃子&タレ♪の画像

Description

サッパリ☆タレの水餃子p(^^)q　ラー油は使わない★

材料 （15個分）

豚挽き肉
80g
キャベツ
大3枚
人参
3cm位
ニラ
6本
生姜
2cm位片
ニンニク
大1片
餃子の皮
15枚
★塩
大さじ1/2
★胡椒
少々
★胡麻油
大さじ1
★すりおろし生姜［チューブok(子供は無し)］
小さじ1
★すりおろしニンニク［チューブok(子供は無し)］
大さじ1
片栗粉
大さじ1位
■ 【タレ】
☆ポン酢
大さじ4
☆胡麻油
大さじ1
☆鷹の爪(子供は無し)
2本〜

作り方

  1. 1

    ☆の鷹の爪はシゴイテ種をだし、ちぎり☆と合わせ混ぜて置く。キャベツ→芯迄細かいみじん切り｡

  2. 2

    生姜、ニンニク、人参→細かいみじん切り。ニラ→細かく切る。★を合わせて手の届く所に置く。ボールに具材を良く混ぜる。

  3. 3

    ★を合わせて良く混ぜる。バットに片栗粉を降って置く。餃子の皮にいつもより少し多く具を置き水をつけて半月にピッタリ包む

  4. 4

    鍋にたっぷりの水を沸騰させる。包んだ餃子はバットに置く。沸騰した湯にくっつかない様に入れ4茹でる→網等で餃子をすくう。

  5. 5

    器へ入れ、茹で汁を少し注ぐ→完成★タレを着けて召し上がれ(^O^)

コツ・ポイント

野菜の水分が逃げるのでフードプロセッサーは使わない。面倒でも、包丁で切ってね。器に入れたら、餃子がくっつくので茹で汁を入れて下さい。

このレシピの生い立ち

餃子の調理方法の中でも、水餃子が好き♪
アッサリ☆タレで熱い餃子♪焼くのも揚げるのも良いけど、私は水餃子☆家族には焼き餃子ですが…f^_^;
レシピID : 2676771 公開日 : 14/06/19 更新日 : 14/06/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2016年7月20日
写真
Cook★Robin
ニンジンはなかったけど、かぼすをかけておいしくさっぱりごちそう様

ｱﾗﾗ(・o・)美味しそう(^^)簡単でしょ？レポ☆感謝♪

2015年3月22日
初れぽ
写真
chanこう
美味しかったです。

試して頂☆美味しい(o^～^o)ﾚﾎﾟ★感謝(^-^)

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ふーみんbaba
ウチの(^O^)水餃子&タレ♪
by ふーみんbaba