味しっかり♡豚コマでチーズinコロッケ
優ごはん
作り方
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1
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じゃがいもは皮をむき、ひとくち大に切って、たっぷりのお湯で串が通るくらいまでゆがく（水から）。
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2
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玉ねぎ・豚コマはみじん切りに。フライパンに油をしき、にんにくを入れ香りが出たら豚コマ→玉ねぎ・コーンを炒める。
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3
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玉ねぎがしんなりしたら、醤油・砂糖・塩コショウを入れ、汁気がなくなるまで煮詰める。
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4
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ゆであがった①を潰し、③と混ぜ合わせる。好みの量を手に取り、中にチーズを入れて成形する。
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5
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薄力粉→卵→パン粉をまぶして、中火できつね色になるまで揚げていく。
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6
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今回はオーロラソースで頂きました♡
マヨネーズ・ケチャップを1対1＋にんにくチューブ1cm程を混ぜ合わせる簡単ソース♪
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7
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しっかり味がついているのでそのままでも美味しいですよ♡
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コツ・ポイント
具は味を見てお好みで調整してください。
このレシピの生い立ち
じゃがいもにもっと味がついたらお店のコロッケみたいになるのにーと思って豚肉で作ってみました^ ^
優ごはん
