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☆鍋で作る場合(圧力鍋使用工程4へ)☆じゃがいも,鶏肉,にんにくの芽,玉ねぎを一口サイズに切ります。
鍋に切った食材を入れたら中火に。くっつきはじめたら,酒を一周ぐるっと入れて炒めます。
30秒程炒めたら,ごま油以外の調味料を入れ,落し蓋をし,じゃがいもが柔らかくなったらごま油を回しかけて完成〜。
☆圧力鍋の場合☆工程①と②のあとに、30秒程炒めたらごま油以外の調味料を入れて蓋をする。
圧がかかったら中火弱で1分30秒。火を切り、自然に圧が下がるのを待ちます。下がったらごま油を回しかけて完成〜。