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インゲンのハーブソルトソテー

インゲンのハーブソルトソテーの画像

Description

胡麻和えに飽きたら是非！

材料 （5〜6人分）

インゲン
一掴み
エリンギ
中位一つ
ニンニク
2粒
ハーブソルト
適量
塩コショウ
適量
赤唐辛子
一本
オリーブオイル
大さじ3

作り方

  1. 1

    塩を入れた湯でインゲンを下茹でする。20秒くらい。

  2. 2

    インゲンの粗熱が取れる間に、ニンニクはみじん切りに。エリンギはインゲンくらいの大きさに切る。

  3. 3

    あらかた熱が取れたらインゲンを5センチくらいに切る。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルとニンニク、赤唐辛子を香りがたつまで熱する。

  5. 5

    まずエリンギをしんなりするまで炒めてから、インゲンを加える。ハーブソルトもここで振りかける。

  6. 6

    味をみて薄いようなら塩コショウで整えて完成！

コツ・ポイント

エリンギは他のキノコでも良いし、無くても大丈夫です。
塩味を濃いめにつけると、お酒のアテにもなります！
また、インゲンじゃなく、大量のマッシュルームだけで作っても美味しいです(^^)

このレシピの生い立ち

沢山もらったインゲンで常備菜を作りたくて
レシピID : 2684006 公開日 : 14/06/24 更新日 : 14/06/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2014年8月13日
初れぽ
写真
蜜茄子
簡単でとてもおいしいです。いんげんにハーブソルトいいですね！

美味しそうですね(^O^)こんな適当レシピにつくれぽ感謝‼︎

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( )
chiるこ
インゲンのハーブソルトソテー
by chiるこ