息子の好物☆プリッとろっミルクティプリン
Description
全卵も入っているからプリッとしてる。けどトロッともしてる♡紅茶無しやコーヒーに変更も有りだよ(作り方15参照)
健康旨研究員おから子
材料
（ココット12個分）
作り方
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1
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お湯を沸かしておく。(プリンを蒸す用)
スムーズに作るために器、茶漉し、泡立て器、アルミホイルなども用意しておいてね。
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2
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ボウルに◎を入れ、泡立器ですり混ぜる。※滑らかな生地にする為に泡は立てないように〜でもよく混ぜてね！
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3
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ティーバッグの袋を開けて茶葉(パウダー)を牛乳の中に入れレンジで温める。(レンジの 牛乳温め70度設定 で約1分40秒)
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4
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レンジから取り出したら静かに軽く混ぜておく。
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5
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②の卵を静かに混ぜながら、ゆっくりと④の牛乳をそっと加えながら混ぜる。
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6
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⑤のプリン液を注ぎ口のある容器又はプリンカップに、茶漉しで濾しながら入れる…泡がなるべく立たないように静かに入れてね。
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7
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【ここポイント】泡(気泡)はキッチンペーパーやスプーンで綺麗に取り除く。たくさん泡があるとプリンの量が減っちゃうよ！
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9
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プリン液の入った容器を載せて、水滴防止のためアルミホイルを被せる。
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10
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ホイルの上から布巾やタオルなどを被せた蓋を載せて、ごく弱火にして25分蒸す。
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11
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※蒸し台の話や蒸し器の蓋の話、ホイップクリームの話は、珈琲プリンのところをみてね！
レシピID：2677402
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12
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火が通ったかどうかの確認方法→容器を少し揺するか斜めにしてみて、プリン液が流れてこないならもう大丈夫〜♡
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出来たてより冷ましてからの方が美味しい！(約20分)、冷めたら冷蔵庫へ！ホイップクリームを載せるなら冷蔵してからね！
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14
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すくってみました〜 こんな感じ♪ 昔ながらのプリンよりはとろり感もあります♡ ホイップクリーム載せもヤミツキになるよー
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【コーヒープリン】に変えるなら、インスタントコーヒー大さじ3にして作ってね！
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コツ・ポイント
卵と砂糖をよくすり混ぜるのがすの入らないコツ①。ティーバッグを牛乳に浸すと後で絞るのが面倒、絞らないと分量が減ってしまう。なので袋を開けて直接入れました！出来上がった時に粉が表面に残ってしまうのが気になる方は、パウダー状ではなく茶葉で！
このレシピの生い立ち
とろ〜りすぎないプリンが好き♡という息子のために考えました(^^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
健康旨研究員おから子
