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水、めんつゆ、きび砂糖、白だし、みりんを耐熱容器に入れ、600wで50秒。砂糖がだいたい溶ければok。
ピーラーで4箇所皮をむき、1.5㌢厚さにきる。
多めの油で両面じっくり揚げ焼きする。
合わせ調味料につける。
残りの油でピーマンも焼くと、彩りもいい♡茄子、ピーマンを合わせ調味料につけて、食べるまで冷蔵庫で味をなじませる。
鰹節、葉ネギを散らして〜
そうなんです〜♪夏はコレです!ありがとうございました♡
大葉入りいいですね!このつくれぽには思わずガッツポーズ(笑)
つくれぽありがとうございます♡
つくれぽありがとうございます♡嬉しいです♡