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お弁当に☆ズッキーニと椎茸の照り焼き

お弁当に☆ズッキーニと椎茸の照り焼きの画像

Description

ズッキーニと椎茸の照り焼きです♪冷めても美味しいのでお弁当に合います。

材料 （1人分）

椎茸
1~枚
ズッキーニ
3cm
☆醤油
小2
☆味醂
小2
白胡麻
適宜
サラダ油(炒め用)
適宜

作り方

  1. 1

    ズッキーニは半月切りにします。椎茸は軸と取り、4等分にします。

  2. 2

    熱したフライパンに油をひき、ズッキーニを入れ、中火～弱火で焦げ目を付けます。返して同じように焼きます。

  3. 3

    椎茸を加え、しんなりしたら☆を加え、照りをつけます。

  4. 4

    器に盛り付け、白ごまをふります。

コツ・ポイント

1＊椎茸は削ぎ切りにします。ズッキーニは8㎜厚さに切ります。椎茸は2と一緒に焼いてもOKです。汁気が気になる時は野菜を焼く前に片栗粉or薄力粉を軽くふって下さい。ズッキーニ→小松菜や獅子唐辛子でも美味しく出来ます。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に椎茸とズッキーニが少しだけ残っていたのでお弁当のおかず用に照り焼きにしました。今回はお弁当に作る為に調味料を減らしました。こちらが我が家の定番の照り焼きです。レシピID : 634568
レシピID : 2687681 公開日 : 14/06/28 更新日 : 14/09/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2021年10月19日
写真
ﾋﾟﾛﾐ♡
おはようございます(⑅˃◡˂⑅)ズッキーニはソテーにすることが多いですが椎茸もあったので照り焼きに〜♬お弁当にピッタリ❢有難う
#ズッキーニと椎茸の照り焼き♬
2015年7月15日
写真
I❤️パン
黄色ズッキーニで！ お弁当に簡単に作れました！
2014年8月2日
写真
oda5yoko
あっ！白ごま振るの忘れてた(^_^;)でも、美味しかったです^^

お試し頂き有難うございます♪れぽ嬉しいですO(≧∇≦)o

2014年7月28日
写真
sally♡
ズッキーニと椎茸が合います！明日のお弁当に入れたいと思います♡

お試し頂き有難うございます♪れぽ嬉しいですO(≧∇≦)o

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