豆腐のマヨ味噌スパ

豆腐は塊に切って、キッチンペーパーか布巾で軽く水切りして、手で細かく砕くくらいで大丈夫です。

途中でスパゲティーを茹で始めます。冷静ですから、後で締めますので柔らかめに茹でるといいです。

スパゲティーを茹でている間に大葉は千切りに、梅干は種を取り細かく叩きます。

茹でたスパゲティーはザルに取り、冷水で冷やし、スパゲティーが冷めたら水切りします。

（４）に（５）を混ぜ合わせます。

（６）をお皿に盛り付けてから、上にネギとかつおぶしをお好みの分量ふりかけてください。