ごちそうカボチャグラタン

カボチャは丸ごと洗ってラップを、ふんわり包んでレンジで12分位チンする。

玉ねぎは細切り、鳥肉は一口大、しめじは割いておく。

小麦粉と牛乳はダマにならない様、ボウルなどに泡立て器で、よく混ぜ合わせておく。

4のフライパンに3で混ぜ合わせた牛乳を少しづつ加えていく。
この時は弱火で。

コンソメキューブ、ナツメグ、塩コショウで、味を整える。

別の鍋にお湯を沸かし、分量外の塩を加えてマカロニを表記通りに茹でていく。

カボチャは下手の部分を落とし、スプーンで慎重に種と綿を取り除いていく。

少し削った身はベシャメルソースに混ぜ合わせておく。

ベシャメルソースをカボチャの中に入れて、上からとろけるチーズ、パン粉、粉チーズを乗せる。