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鶏胸肉をそぎ切りにして、茹でる。
アボカドをきる。
玉ねぎを薄くスライスして、水にさらす。
梅ドレッシングを混ぜ合わす。練り梅の塩分によって、みりんとだし醤油の調整して下さいね。
玉ねぎをお皿に!交互に胸肉、アボガドというようにならべ、カイワレを散らし、ドレッシングをかけて出来上がり。