フレッシュトマトのミートソース

玉葱はなるだけ細かくみじん切りにする。トマトはできればざく切りで用意。

フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて火に掛ける。

ニンニクの臭いが起ってきたトコで合い挽き肉を加えて炒める。

トマトを加えて、水分と甘味を足す為にコーラを加え、更に固形ブイヨンと塩胡椒、ケチャップを加えて煮詰める。

水分が半分以上蒸発して、混ぜる度に鍋底が見える様になれば完成。