簡単夏にさっぱり★たたききゅうりの中華漬
みるくっきんぐ
作り方
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1
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きゅうりの両端を落として食べやすい長さにカット又は折って、ジップロックなどの袋に入れる
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2
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袋が破れないよう注意しながら、麺棒等でたたいてきゅうりをひび割れさせる
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3
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②の袋に調味料（お好みでたかの爪）を入れ、空気を入れて袋を閉じてシャカシャカ振って調味料を馴染ませてから、
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4
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空気を追い出して袋を閉じ、冷蔵庫で漬ける＆冷やすだけ！
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5
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すぐでも食べれますが、２日目が味が馴染んで美味でした～♪
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6
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きゅうりの本数を増やす場合、味が薄くならない様、合わせて調味料も増やしてください
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7
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追記◆
レシピID : 2702962
大根バージョン作りました
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コツ・ポイント
・何度か試して今の所この配合がベストでしたが、もっと甘いのがいいわ～とかすっぱいのが好き！という時は調節下さい♪
・子供にはちょっとピリ辛なので、③でラー油とたかの爪を入れずに味を馴染ませてから取り出して、残りを大人用に調理してます
・子供にはちょっとピリ辛なので、③でラー油とたかの爪を入れずに味を馴染ませてから取り出して、残りを大人用に調理してます
このレシピの生い立ち
夏にさっぱりといただけます♪
みるくっきんぐ
