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簡単おいしい♪鶏肉とナスのとろとろ味噌煮

簡単おいしい♪鶏肉とナスのとろとろ味噌煮の画像

Description

超簡単!! ササ〜ッと作れて、とってもおいしいー♡ とろとろのナスが最高です♡ ご飯との相性も、抜群♡ ＼(^o^)／

材料 （2人分）

なす
3〜4本
鶏もも肉（豚肉）
150〜200g ぐらい
味噌
大さじ 1.5〜2
三温糖（砂糖）
大さじ 1〜1.5
醤油
大さじ1
お酒（あれば）
少々

作り方

  1. 1

    ナスは短冊切りにし、水にさらしておく。 お肉は適当な大きさに切る。

  2. 2

    お肉を炒め、火が通ったらナスを入れて、ざっと混ぜて蒸し煮する。

  3. 3

    ナスがしんなりしたら調味料を全部入れて、味をみて… 少し煮たら、できあがり♪

コツ・ポイント

私は鶏肉派ですが、豚肉でもおいしくできます♪ お肉を炒める時に、お酒を少々ふりかけるといいです◎ ナス多めお肉少なめもおいしいよ♪
味噌は合わせ味噌で作るのが好き♪ だし入りのお味噌を使ってもGOOD♪
ナスはとろとろになるまで煮てね♡

このレシピの生い立ち

ナス料理の中でコレが一番好き♪ 大好きな味噌煮を自分でも作りたくて、母親に教えてもらいました♪
レシピID : 2692400 公開日 : 14/07/01 更新日 : 14/11/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (9人)
2016年3月23日
写真
Shiona．
ささっと作れて美味しかったです〜！

遅くなりすみません(>_<)簡単なのが一番ですよね♪れぽ感謝

2015年3月17日
写真
ちゅちゅちゃみ
下味とかなくて簡単に美味しくできました(*´ー｀*)

下味ナシで簡単ですよね♪ 嬉しいつくれぽありがとう♪(^^)

2014年10月6日
写真
さゆみおママ
ナス好きな長女は勿論、苦手な二女も完食！美味でした。リピ決定♪

つくれぽありがとう♪美味しそ〜♡苦手克服ですか!嬉しいです♡

2014年9月21日
写真
mutsu＊
旦那が帰ってくる前に味見♡なすがとろとろでおいしー♡大成功♡♡

とろとろ最高ですよね♡旦那様にも気に入ってもらえますように♪

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