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簡単美味♪誰でも超簡単きんぴらごぼう〜！

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Description

鶏がらスープの素使用で、誰でも超簡単に旨味たっぷり♪きんぴらごぼう♪

材料 （1人分）

ごぼう
半分
人参
3分の1
ごま油
大さじ 2
お酒
大さじ 1
砂糖
大さじ 1
醤油
大さじ 1
鶏がらスープ顆粒
小さじ 1
一味唐辛子
お好みで適量
ごま
お好みで適量

作り方

  1. 1

    ごぼうは包丁の背を使い皮を削り、食べやすい大きさにカットしたあと、酢水にさらしてアクをとる。
    （カット済みパックでも可）

  2. 2

    人参もカットする。

  3. 3

    写真

    熱した鍋（またはフライパン）に ごま油・ごぼう・人参の順にいれ、炒める。

  4. 4

    火が通ったら、お酒・砂糖・醤油・鶏がらスープ顆粒・一味唐辛子を投入し、煮汁がなくなるくらいまで、焦がさないように炒める。

  5. 5

    写真

    ゴマを混ぜてお皿に盛り付けたら、出来上がり〜(*^_^*)♪

  6. 6

    ↓

  7. 7

    写真

    2014年7月22日☆話題のレシピ入り☆
    皆様のおかげです。ありがとうございました！
    つくれぽが届くととても嬉しいです♡

コツ・ポイント

■鶏がらスープ顆粒でコクをだす。
■調味料を加えた後は焦がさないよう、こまめに炒める。
■酢水でアク抜き＆調理に水を加えないことで、夏でも日持ちのきくレシピです。
■ごぼうは土付きのものが美味しいけれど、カット済みパックのものでもOK♪♪

このレシピの生い立ち

お肉系の具がない！
しかし、旨味のある きんぴらごぼうが食べたい〜〜！！
・・・ってことで、鶏がらスープ顆粒使用して問題クリア（笑）
レシピID : 2693816 公開日 : 14/07/02 更新日 : 14/07/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

29件 (29人)
2018年2月19日
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yangpa
鶏ガラスープ使用斬新！しかも和風だしよりコクがあって美味しい～♡

嬉しいお言葉をいただきありがとうございます♡れぽ感謝です♪♪

2017年9月19日
写真
まぁちゃんとはち
簡単でコクもあってお弁当のおかずに最適です☆ご馳走様♡

レポ嬉しいです♪蓮根や大根の皮でもアレンジ可♪お弁当に是非♡

2015年1月13日
写真
まぴろん。
とても簡単に美味しく作る事が出来ました♪ご馳走さま(*^^*)

沢山のレシピの中から作って下さって有難うごさいます♪感謝♡♡

2014年12月11日
写真
memo･
お弁当にいれました♪♪とっても簡単でした♪♪

美味しそうなお弁当〜♡つくれぽ有難うごさいます(*^_^*)

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( )
dekomog
簡単美味♪誰でも超簡単きんぴらごぼう〜！
by dekomog