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漬けてモミモミ★本格プルコギ

漬けてモミモミ★本格プルコギの画像

Description

簡単な下ごしらえで、美味しいプルコギができあがり。アウトドアでもササっとできて重宝しそう★

材料 （2人分）

牛スライス
300ｇ
玉ねぎ
中１個
にんじん
10センチ
しめじ（椎茸でも）
1/2パック
にら
1束～
◎砂糖
大匙1と1/3
◎おろしにんにく
1かけ分
◎はちみつ
大匙1
◎すりごま
大匙2
◎しょうゆ
大匙4強
◎酒
大匙1
◎ごま油
大匙1と1/2
◎カイエンヌペッパー
小匙1/4～好みで

作り方

  1. 1

    野菜類は火のとおりを手早くするために薄めにスライスする。

  2. 2

    肉を一口大にして調味料（◎）をもみこむ。
    更に野菜類も一緒に漬けて30分冷蔵庫に入れておく。

  3. 3

    フライパンに油をひかずに調味料汁ごと入れて中火でよく混ぜながら肉と野菜に火が通るまでいためる。

コツ・ポイント

カイエンヌペッパーは、赤唐辛子か一味唐辛子の粉です。辛いのがお好きな方は多めに入れてもいいかも。あと、できあがった上に更にいりごま（分量外）を散らしてもいいかな。お肉もカルビ肉とかでも更に食べ応えがあるかも？

このレシピの生い立ち

「あいのり」の人たちが訪れた国で食べたレシピ集みたいなのがあって、それをちょっとアレンジしました。
レシピID : 269426 公開日 : 06/07/25 更新日 : 06/07/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2015年5月25日
写真
ハルとサスケ
昼食が遅かったので、夕食に美味しく頂きます♪

簡単なんで、いつでもササっと作ってみてね(^_-)-☆

2014年8月10日
写真
ｙａｓｓａｎパパ
超～美味しかったです♪

ご飯にのせて、マヨ＆海苔がウチの定番です。オススメだよ。

2006年9月18日
初れぽ
写真
やんちゃゆかりん
前日にチヂミを作った余りの材料で作りました。美味でした☆

白いご飯と一緒の写真を見て思わず生唾ゴクッ！しちゃいました。

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ハルナツママ
漬けてモミモミ★本格プルコギ
by ハルナツママ