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◆おウチで簡単！酸辣湯麺♪◆

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Description

簡単におウチで本格的な酸辣湯麺が出来ます♪ 最後にご飯を入れてお楽しみくださいヽ(=´▽`=)ﾉ　

材料 （２人分）

豚肉( 薄切り )
１００ｇ
しめじ
１株
卵
２個分
小ねぎ(小口切り)
２、３本分
中華めん
２玉
●水
４Ｃ
●鶏ガラスープの素（顆粒
大さじ２
●醤油
大さじ２
☆水溶き片栗粉
片栗粉大さじ１.５＋水大さじ３
○ごま油
大さじ２
○酢
大さじ２
★ブラックペッパー(粗挽き)
適宜

作り方

  1. 1

    ① 豚肉は細切りにし、しめじは石づきを取ってほぐす。卵は溶いておく。

  2. 2

    ② どんぶりに○のごま油・酢各大さじ１と小ねぎを入れておく。

  3. 3

    ③ 鍋に●の材料を全て入れて加熱し、沸騰したら豚肉・しめじを加えてよくほぐす。

  4. 4

    ④ 再沸騰したら一度火を止め☆水溶き片栗粉でとろみをつける。再び過熱し、卵を加えて大きく混ぜ、半熟になったら火を止める。

  5. 5

    ⑤ 別の鍋にたっぷりのお湯を沸かし、中華めんを湯でてざるに上げる。

  6. 6

    ⑥ ②のどんぶりに④のスープを注いで軽く混ぜ、めんを入れたら出来上がり♪お好みで★ブラックペッパーをふってくださいね。

コツ・ポイント

初めにスープを作って＆どんぶりの用意をしておけば、とっても楽チンですヽ(=´▽`=)ﾉ　
残ったスープにご飯を入れて、雑炊風にしていただくととっても美味しいですよ～ ❤

このレシピの生い立ち

酸辣湯麺というものを食べたことなかったのですが、雑誌で見て簡単に出来そうだったので材料などちょっとアレンジしたら、とっても美味しい我が家の人気メニューとなりました。
レシピID : 2695236 公開日 : 14/07/03 更新日 : 15/03/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (5人)
2020年4月21日
写真
れっさんぱんだ
本当に簡単で助かります♡スープが美味しい～
2017年9月1日
写真
３匹の大ぶたママ
初酸辣湯麺☆次男ラーメン、残りのスープで三男雑炊♡美味しかったょ

作ってくれてありがとぅ＼(＾▽＾)／喜んでもらえよかった♡

2016年11月23日
写真
こはくっち☆
美味しくいただきました。うちの定番の1品になりそうです(^-^)

冬になると我が家もヘビロテしてます(笑)喜んでもらえよかった

2016年9月15日
写真
macaron627
ラー油追加してみました。家にある材料でできて美味しかったですー♡

我家の主人もラー油＋好きです。お手軽材料がいいですよね♪感謝

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( )
★結衣★
◆おウチで簡単！酸辣湯麺♪◆
by ★結衣★