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計りとワンボウルで◆にんじんケーキ

計りとワンボウルで◆にんじんケーキの画像

Description

大きなにんじん丸々一本使用♪
万人受け間違いなしヽ( ´ー)ﾉ　

材料 （パウンド型一台）

たまご
2個
砂糖
70g
オリーブオイル
60g
にんじん
大1本(150〜180g目安)
★ホットケーキミックス
150g
★薄力粉
50g
★ベーキングパウダー
5g

作り方

  1. 1

    写真

    【下準備】
    •オーブンを190℃で余熱
    •型にシートを敷いておく
    ☆にんじんのサイズは500mlのペットボトル位です

  2. 2

    写真

    ボウルにたまごを割り、砂糖を加えてすり混ぜる。(計りに乗せて計量しながら作業します)

  3. 3

    写真

    オリーブオイルを加えて、よく混ぜます。

  4. 4

    写真

    すりおろしたにんじんを加えます。(私は直接すりおろしながら投入w今回は168gありました)

  5. 5

    写真

    ★の粉類を振るい入れ、サックリ切るように混ぜます。

  6. 6

    型に入れ、180℃で40〜45分。焼き時間については、オーブンの癖やにんじんの量(水分量)で変わるので、各自調整を！

  7. 7

    粗熱が取れたら型から外してラップをし、一晩冷蔵庫で寝かすとしっとりします(^○^)

コツ・ポイント

•型に流したら、空気抜きをする。
•焼き始めから10〜15分経過したら、縦長方向中央に切れ目を入れる。

このレシピの生い立ち

人気レシピをアレンジして、自分のお気に入りに(｡-∀-)
レシピID : 2695747 公開日 : 14/07/10 更新日 : 14/07/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2014年9月7日
初れぽ
写真
lavender26
オリーブオイルで作りました。とても美味しかったです♡

気に入って頂けて嬉しいな(^○^)素敵なれぽ感謝♪

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( )
いそみちゃん
計りとワンボウルで◆にんじんケーキ
by いそみちゃん