鮭&ペンネの豆乳グラタン

今回使ったペンネはこれです。

鮭切り身の骨を取り除いて、一口大にカットして塩コショウしておく。
塩鮭にはコショウのみで。

玉ねぎ、ジャガイモ、アスパラガスは火が通りやすい厚さにカットする。

火が通ったら塩コショウして、ペンネを入れさっくり混ぜ合わせる。

米粉を入れて全体に混ぜ合わせたら、豆乳を3~4回に分けて入れながらとろみをつけていく。

①鮭とコンソメ顆粒を入れて混ぜながら、鮭の色が変わるくらいまで全体に火を通していく。

オーブントースター900wで8分焼いて、チーズに焦げ目がついたら出来上がり。