簡単黄金比☆糸こんにゃくのきんぴら

簡単黄金比☆糸こんにゃくのきんぴらの画像

Description

ヘルシーに糸こんにゃくでご飯に合う一品を!
冷めても美味しいので、お弁当や常備菜にもぴったりです。

材料 (2人分)

1/4本
2個
☆みりん
大さじ1
☆醤油
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
ごま油
大さじ1
適量

作り方

  1. 1

    糸こんにゃくは水から茹で、沸騰したらざるに揚げて水洗いして灰汁と臭みを取る。

  2. 2

    糸こんにゃくは食べやすい長さに切る。人参、ピーマンは千切りにしておく。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し2の材料を全て入れ、糸こんにゃくがチリチリいうまで炒めていく。

  4. 4

    ☆の調味料を入れて、水分がなくなるまで炒める。
    仕上げに炒りごまをふったら、出来上がり♪

コツ・ポイント

糸こんにゃくはしっかりあく抜きをして、臭みを取っておいてください。
また、糸こんにゃくを炒めることで味が染みやすくなるので、しっかり炒めてください。

このレシピの生い立ち

ヘルシーな副菜を作りたくて。
レシピID : 2696275 公開日 : 14/07/03 更新日 : 14/09/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

64 (53人)
写真
しーな☆sea7
ほんとこれ大好きです(*´艸`*)♡またリピしまーす♡

リピありがとう!美味しそうないい色ですねー(*^^*)

写真
KENERISA
さつま揚げ追加しました。彩りもイィし簡単に作れて助かります!

さつま揚げで食べ応えupですね!レポありがとう♪

写真
まゆこ♡
常備菜にするつもりが、美味しくて全部食べちゃいました!

嬉しいお言葉!たくさん食べても低カロです♪

写真
⁂わか
1:1:1は鉄板ですね(^○^)ヘルシーで嬉しい♩

応用できるレシピなので色々作ってみてね♪レポ感謝です!