【簡単】こっくりおいしい豚バラ大根

【簡単】こっくりおいしい豚バラ大根

Description

クックパッドで大人気の大根レシピを、作者さんが簡単アレンジ!味つけはMizkan「追いがつおつゆ」だけ♪ごはんが進む!

材料 (3~4人分)

大根
1/3本(400g)
豚バラ肉
100g
大さじ1
万能ねぎ(小口り)
適量
【A】
Mizkan「追いがつおつゆ」
75ml
125ml

作り方

1

大根は2cm幅のいちょう切りにする。

2

豚バラ肉は3cm長さに切る。

3

鍋にごま油を熱し、<2>を加えて炒め、肉の色が変わったら<1>を入れて炒める。

4

<3>に【A】を入れ沸騰したら中弱火にしてアクを取り、ふたをして大根に火が通るまで煮る。

5

大根に火が通ったらふたを開け、ときどき鍋を回しながら煮汁がなくなるまで煮込む。

6

器に盛り、万能ねぎを添える。

7

写真

今回は、Mizkan「追いがつおつゆ」を使います。

コツ・ポイント

「だし汁・しょうゆ・みりん」の味つけが、つゆひとつでおいしくできるからとっても簡単! 失敗がないので時間がないときもラクラク。大根は、ひげ根が少なくハリとツヤがあり、ずっしりと重いものを選んで。

このレシピの生い立ち

クックパッドで大人気の殿堂入りレシピ「こっくりおいしい豚バラ大根(レシピID:2069863)」を、新しく生まれ変わったMizkan「追いがつおつゆ」を使って、作者のくんきんさんにさらに簡単にアレンジしていただきました!
レシピID : 2701352 公開日 : 14/09/01 更新日 : 14/09/01

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