家庭の味☆皿うどん☆
黒雪姫★
作り方
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1
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これを使いました♪
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2
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沸騰したお湯で麺を3分程茹でる。
茹でている間にキャベツを一口サイズに切る。
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3
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茹でた麺をザルにあげお皿に。揚げ麺もあればお皿に盛る。
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4
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熱した鍋に油を引き豚肉を炒める
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5
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豚肉を軽く炒めたらシーフード、かまぼこを入れ更に炒める。
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6
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もやしを入れ炒める。
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7
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キャベツを投入して混ぜ、蓋をして中火でしばらく蒸す
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8
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揚げ麺に付いてる素を使うのですが、このレシピの分量では足りないので、別売りの素を＋して使ってます
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9
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野菜に火が通り柔らかくなったら、スープを投入してよく混ぜる
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10
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酒、塩、コショウ、砂糖を入れる
うちはとろみを多くしたいので水溶き片栗粉を追加します♪
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味見して足りなければ塩などで調整して下さい。あとはお皿に盛り、ソースなどで召し上がって下さい♪
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12
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余ったらラップをしておいて、翌日、そのままフライパンにドバーっと入れて炒めて食べると美味しいです(^^)
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コツ・ポイント
とろみを付ける際は、弱中火でかき混ぜているとだんだんとろりとしてきます^ ^
家族５人分でも余るぐらいの量なので、人数に合わせて増減して作って下さい(ノω｀*)
家族５人分でも余るぐらいの量なので、人数に合わせて増減して作って下さい(ノω｀*)
このレシピの生い立ち
家で作るのはこんな感じ♪
太麺の方は、茹でてザル揚げした後フライパンに薄く油を引き、ウェイパーと少しのソースで味付けして軽く焦げ目を付けても美味しいらしいです(^^)
太麺の方は、茹でてザル揚げした後フライパンに薄く油を引き、ウェイパーと少しのソースで味付けして軽く焦げ目を付けても美味しいらしいです(^^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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