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鶏肉、ジャガイモ、玉ねぎ、ズッキーニ、キャベツを食べやすい大きさに切る。
油を引いて、鶏肉を炒める。色が変わって来たら、ジャガイモ、玉ねぎ、ズッキーニを入れ、炒める。
しんなりして来たら、材料がかぶるくらいに水を足して、中火で煮る。コンソメと塩コショウ、にんにくと生姜を入れる。
ジャガイモが煮えて来たら、キャベツを入れ、火加減を中から弱火にして煮る。
キャベツもしんなり柔らかくなったら、トマトペーストで味付け。3分ほど煮たら、火を止める。
器によそい、最後にパセリを散らして出来上がり。