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豚バラの塊肉を角煮サイズにカットし、フライパンで焼き色を付けます。※中まで火を通す必要はありません。
圧力鍋に下茹で用の水(分量外)と1の豚肉を入れ、蓋をして強火にかける。
おもりが揺れ始めたら弱火にして20分間加熱する。その後火を止め、5分間蒸らす。
肉をぬるま湯で洗い、ザッと洗った鍋に洗った肉としょうがの薄切り、水、酒、ヨシダソースグルメのたれを投入。
再度蓋をして強火にかける。おもりが揺れ始めたら弱火にし、7分間加熱。
火を止めて蒸気を抜いてから蓋を開けます。お皿に盛りつければ出来上がり!
卵も入っていてすごく美味しそうですね!つくれぽ感謝です
野菜をたっぷり入れても美味しいですよね!つくれぽ感謝です!
盛り付けがとっても素敵で美味しそう!つくれぽ感謝です〜!
卵もしっかり味が染みて美味しそうですね〜