ラーメンスープで残り物パラパラチャーハン
Description
お土産で貰ったラーメンが美味しくて、そのスープをどうにか利用できないかとチャーハンにしてみました。
材料
(1~2人分)
作り方
-
-
1
-
卵は溶いておきます。
前日のお菓子作りに余った白身も混ぜちゃいました。
-
-
-
3
-
残りごはんに酒を混ぜておきます。
うちのご飯は、玄米ご飯です。
-
-
-
4
-
油をしいたフライパンを中火で熱し,玉ねぎを炒めます。
-
-
-
5
-
玉ねぎがしんなりしたら、残りの野菜も入れて炒めます。
-
-
-
6
-
炒めた野菜は,フライパンの端に寄せ,空いたスペースに溶き卵,その上に3のご飯を入れて,卵とご飯が絡むように混ぜ炒めます。
-
-
-
7
-
ご飯がパラパラになったら,ソーセージを加え,炒めます。塩、こしょう、ラーメンスープ(大5位)を入れて味つけをします。
-
-
-
8
-
お皿に盛って出来上がりです☆
-
コツ・ポイント
ご飯にあらかじめ酒をふっておくのがポイントです!
ラーメンスープは,味の濃いやつでかやくを入れた後の方が中華店の味になります+゜。*(*´∀`*)*。゜+味見しながら量調節!
とりあえず,冷蔵庫掃除にいろんな材料入れていいと思います。
ラーメンスープは,味の濃いやつでかやくを入れた後の方が中華店の味になります+゜。*(*´∀`*)*。゜+味見しながら量調節!
とりあえず,冷蔵庫掃除にいろんな材料入れていいと思います。
このレシピの生い立ち
美味しいラーメンスープをどうにかリメイクできないかとチャーハンにしてみました。お菓子作りや料理で余ったものも使えて,一石三鳥ぐらいのお得感ですw