チーズちくわの海苔シソ揚げ
作り方
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1
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ちくわは3等分にして、チーズを詰める。
大葉は半分に、海苔は2cm位の巾でちくわの直径の一周半の長さにする。
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2
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ちくわに大葉を巻く。
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3
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大葉のまわりに海苔を巻く。(巻き終わりの部分、海苔の裏側に少し水をつけて張り付ける)
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4
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天ぷら粉を水で溶いて3をくぐらす。
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5
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サラダ油を熱して、中火できつね色になるまで揚げる。
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コツ・ポイント
チーズは溶けにくいものがいいかも。
今回はボーノ(ゴーダ)を使ったの。
油の温度高めでカリッと揚げちゃってね♪
今回はボーノ(ゴーダ)を使ったの。
油の温度高めでカリッと揚げちゃってね♪
このレシピの生い立ち
いつもチーズ入りちくわの磯辺揚げをするんだけど、今日は大葉がたくさんあったので、使ってみました♪
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