さっぱり蒸し茄子*レンジで簡単にの画像

Description

夏のサイドメニューにさっぱりと!

材料 (4人分)

2本
6〜7センチ分
適量
1パック
生姜チューブ
5〜6センチ
麺つゆ
大さじ1.5
味ぽん
大さじ1.5

作り方

  1. 1

    茄子の皮を1/3程度ピーラーで剥き斜めに5ミリ程度の薄切りにする。耐熱皿に並べレンジでチン!わが家では600Wで5分程度

  2. 2

    レンジから取り出した茄子は放置して粗熱をとる。大根おろし、削り節、ネギ、生姜などをトッピングする。

  3. 3

    麺つゆと味ぽんをまぜ、3の全体にかけて完成!

コツ・ポイント

トッピングはお好みで…
チンした茄子は、暖かくても冷蔵庫で冷やしてもOK!

このレシピの生い立ち

あと一品…畑で出来た茄子を活用して、さっぱり味で食べたくて
レシピID : 2704407 公開日 : 14/07/10 更新日 : 14/07/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (4人)
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TMY☆86
リピーターです。 簡単ですぐできて美味しくいただけます!

リピしてもらって嬉しいです!ありがとうございます

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あやかんぱり
おいしかったです(^O^)

作ってくださりありがとうございます!レポ嬉しいです^o^

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バファリス☆
冷やし中華に乗せて☆さっぱりだし2本ペロリと完食でしたー☆

麺にのせるのいいですね。今度やってみます。レポありがとう!

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TMY☆86
レンチン最高~♪ヽ(´▽`)/美味しいレシピありがとデス☆

暑いからレンジが楽ですよね。嬉しいレポありがとう(^。^)