とりささみでガパオライス♫

まずは下ごしらえ。にんにくはみじん切り、青とうがらしは斜めに5等分、たまねぎは1センチくらいに細切りにする。

☆の調味料と水は全て混ぜておく。

とりささみは筋を取り、粗めにみじん切りにする。
フライパンに多めにサラダ油をひき、目玉焼きを作っておく。

ささみが白くなったら、たまねぎを入れさらに炒める。 透明になったら、2の調味料、バジル、あればこぶみかんの葉を入れる。

5分ほど煮込んで、水分がぐつぐつしてきたら、火をとめる。器にごはんを盛り、ガパオ炒めをかけ、目玉焼きをのせて、完成！