塩レモンとトマトの冷製カッペリーニ

塩レモンとトマトの冷製カッペリーニ
茹でたカッペリーニと和えるだけ!
塩レモンのうま味が全体の味をキュッと♪まとめてくれています♡

材料 (2人分)

カッペリーニ
80g
トマト
1個
生ハム
30g
大葉
4枚
塩レモン                レシピID : 2706498を参考にして下さい
40g

1

写真

塩レモンは必ずよく混ぜてから使います。

※汁が沈殿しているため

2

写真

塩レモンはみじん切りにします。

3

写真

トマトは食べやすい大きさの角切り、ハムは小さな角切り、大葉は千切りにします。

4

写真

カッペリーニはレシピID : 1890464手順②〜⑥を参考に茹で水気を切っておきます。

5

写真

④に塩レモン・トマト・ハム・オリーブオイルを入れてよく和えます。

6

写真

仕上げに大葉の千切りをふわっと高く盛りつけたら完成!

7

写真

塩レモンはレシピID : 2706498 を参考にしてください。

8

写真

写真のように、汁は白濁しトロッとしてきたものを使用します。

コツ・ポイント

家庭の塩レモンによって塩分の違い、生ハムの塩分の違いがあるので味見をしながら塩レモンの量を調整して下さい。

我が家のカッペリーニの分量は1人前が少なめです。好みで調整をして下さい♪

このレシピの生い立ち

爽やかな塩レモンでパスタを作ったら美味しいだろうな♪っと思って作りました。
レシピID : 2706535 公開日 : 14/07/17 更新日 : 14/07/21

このレシピの作者

小さな頃から母の横に立って包丁を握らせてもらうのが大好きでした。
手作りって楽しい!そんな楽しさを発信ちゅう〜♪

毎日のつくれぽに感謝♡
パン お菓子 保存食
さあ今日はなにを作ろうかな?

↓ホームページはこちら
http://hiromamma.com/index.html
↓インスタはお弁当などをup
https://instagram.com/______hiro______/

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

18/05/26

写真

レモンのさっぱりでいくらでも食べられそうです!

キンタキッチン

美味しそうなつくれぽありがとう♡ ╰(*´︶`*)╯

15/02/12

写真

材料が揃わず代用が多いですが…サッパリして美味しかったです^^

臼香林

心のこもったれぽありがとう!

15/01/25

写真

パルマ産の生ハムでちょっと贅沢に☆塩檸檬の苦みと絶妙に合いますね

ゆずゴーヤ

心のこもったれぽありがとう!

14/09/05

写真

大葉を混ぜてしまいましたが><美味しくいただきました!(^^)!

Jaye

心のこもったれぽありがとう!