レンジで♡水ナスと新生姜の中華風煮浸し♡

水ナスを半分に切り、縦7ミリくらいの薄切りにし、水に晒す。青ねぎは小口切りにしておく。新生姜の甘酢漬けは細切りにする。

水ナスを皿にきれいに並べてラップをし、500wで3分チンする。

漬け汁を混ぜておく。2に新生姜の細切りを乗せ、漬け汁をかけて、青ネギ、ごまを振りしばらくおいて味を染み込ませる。