浅漬けきゅうりのシーフードサラダ包み
Description
思い立ったらすぐに出来上がる、きゅうり救済レシピです♪
材料
(3〜4人分)
3本
板ずり用 塩
各1つまみ
浅漬けの素(昆布だし)
1カップ
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【シーフードサラダ】
55g
1缶
2枚
赤パプリカ(薄切り)
1/8個
黄パプリカ(薄切り)
1/8個
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《味付け》
マヨネーズ
小さじ1
めんつゆ
小さじ2
すりおろしにんにく
1片
こしょう
3ふり
作り方
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1
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きゅうりは塩を振り板ずりをして、4等分に切り、サラダを挟めるために切り込みを入れておきます。
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2
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ジップロックにきゅうり、浅漬けの素を入れてよく揉み、10分~20分冷蔵庫で休ませます。
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3
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その間に、ボウルにかにかまぼこ、ツナ缶、大葉、パプリカを入れ、全体を混ぜます。
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4
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そこに《味付け》の材料を加えてシーフードサラダの出来上がりです。
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5
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きゅうりが好みの加減に浸かったら水分を振り落とし、間にシーフードサラダを挟み、出来上がりです。
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コツ・ポイント
きゅうりの浅漬けはお好みの時間漬けてください。
このレシピの生い立ち
即席おもてなしにピッタリのレシピです。あっという間にきゅうり消費ができます。