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材料を準備します。
大葉とみょうがを千切りにします。
かぼすは1/2にカットし、ひとつをさらに1/4にカットしくし切りにします。
豚肉を茹でます。中火で茹で、お肉の色が変わったらOK！
水で豚肉を冷やします。その時、豚肉をお肉の繊維にそって食べやすい大きさに手でちぎります。
そうめんを茹で、冷水で冷やします。
お皿にそうめんを1口分づつ入れていきます。(※麺を一気に盛りつけるとそうめんがくっついてしまうので注意!)
そうめんを盛りつけたら、この時点でそうめんに麺つゆをかけます。
茹でた豚肉、★調味料、くし切りにしたかぼす、千切りにしたみょうがを混ぜ合わせます。
そうめんの上に盛りつけ、大葉を飾ったらできあがり♪
旦那様に大絶賛していただけて私もうれしいですっ♪
megtea♪
megtea♪
