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お湯を沸かして、パスタを時間どおりに茹でて、ざるにあげる。
フライパンに油を入れ、玉ねぎのスライスを炒め、しんなりしたら、パプリカの薄切りを入れて炒める。
2に☆の材料を入れ、弱火で2分くらい煮たら、塩、胡椒、醤油で味を整える。
3に茹でたパスタをいれ、絡ませてお皿に盛り付け、輪切りにしたオクラをのせる。