コールラビの和風サラダ♪

コールラビは皮をむいて縦半分に切り、スライサーでスライスする。（根元はスジっぽいので厚く皮を剥きます）

①に塩をまぶして、１５分ほどおく。

◇はそれぞれ細い千切りにする。

ドイツ語でコールは『キャベツ』、ラビは『カブ』の意味。高血圧の予防、美肌効果や免疫力アップなどが期待できるそうです。