高野豆腐のカレーグラタン
しおかつを
作り方
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1
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高野豆腐は戻しておき、水気を絞っておく。
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2
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小鍋に牛乳又は豆乳、小麦粉、カレールーを入れて溶かす。カロリーハーフの物が粉末になるのでお勧めです。
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3
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②を小鍋で少し煮ると、ふつふつと固まって来るので、焦げ付かないように混ぜます。
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4
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耐熱容器に戻した高野豆腐を食べ易く切って敷き詰める。
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5
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茹でたほうれん草や、その他火が通りやすい野菜をトッピングするのもアリです♪
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6
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③を全体に掛ける。
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7
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とろけるチーズをトッピング。たっぷり掛けるのもアリ♪
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8
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オーブントースター又はオーブンを余熱しておき、チーズに焦げ目がつく程度に焼いたら出来上り♪
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9
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あれば、パセリを振ると綺麗♪
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10
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2014.12.2 お陰さまで、人気検索TOP10入り♡御覧下さった皆様、ありがとうございました～(*´∇｀*)
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2015.5.27♡祝♡人気検索ＴＯＰ１！ご覧下さった皆様、本当にありがとうございます！！
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コツ・ポイント
カレーソースが滑らかになり、ダマにならないよう、弱火でよぉくかき混ぜて下さい。
このレシピの生い立ち
カレーを作ろうと思ったのですが、普通のカレーではつまらないな～って思い、ふと考えつきました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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しおかつを
