野菜のオーブン焼き〜イタリアン風

カボチャは薄切りにして電子レンジで３−４分加熱して火を通す。茄子は薄切りにして水に浸す。トマトは乱切りでオーケー。

１の野菜にオリーブオイル、塩胡椒、バジル、ニンニクを混ぜ合わせる。
あればイタリアンソーセージやミートボールも混ぜる。

耐熱容器に並べチーズを散らしオーブンで焦げ目がつくまで焼く。