野菜のオーブン焼き〜イタリアン風

野菜のオーブン焼き〜イタリアン風
超簡単。シンプルに味付けて野菜の素材の美味しさを堪能♪

材料

茄子
1本
かぼちゃ
中1/4こ
トマト
2こ
イタリアン・ソーセージ(あれば)
数切れ
大さじ1
塩胡椒
お好み
お好み
とろけるチーズ
お好みでトッピング

1

カボチャは薄切りにして電子レンジで3−4分加熱して火を通す。茄子は薄切りにして水に浸す。トマトは乱切りでオーケー。

2

1の野菜にオリーブオイル、塩胡椒、バジル、ニンニクを混ぜ合わせる。
あればイタリアンソーセージやミートボールも混ぜる。

3

耐熱容器に並べチーズを散らしオーブンで焦げ目がつくまで焼く。

4

コツ・ポイント

トッピングにマヨネーズ、そしてチーズをたっぷり散らすとグラタン風になって美味しい。ここではカロリー抑えるために控えてます♪

このレシピの生い立ち

レシピID : 271094 公開日 : 06/08/02 更新日 : 06/08/03

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