塩レモン春雨サラダ☆塩レモンドレッシング
Description
塩レモンドレッシングは酢の物の合わせ酢としても美味しいのでお試し下さい(*^^*)
ハートフルキッチン麗
作り方
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1
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【ドレッシング】
塩レモンの皮を刻み調味料と合わせ良く混ぜます。砂糖はお好みで加減します。
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2
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卵は錦糸卵にします。きゅうりとトマトは薄切りです。
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3
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袋の表示に従って春雨は戻し食べやすい長さにカットします。カットした野菜と合わせてドレッシングで和えます。
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4
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仕上げに香り付けのごま油を加えます。画像では分かりにくいですが完熟トマトで作るとピンク色のとても綺麗なサラダになります。
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5
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塩レモンは保存容器に塩とレモンを入れるだけで作れます♡
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6
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【参考レシピ】
レモンの皮の塩漬け
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コツ・ポイント
塩レモンは塩分濃度により使用量を調整して下さい。塩レモンの皮の塩分が強い場合は しばらく水に浸けて塩抜きしてから使用すると良いです。春雨と合わせたら必ず味を確認し 塩分が補足している場合は塩レモンで味を調えて下さい。
このレシピの生い立ち
ベースはノンオイルのドレッシングなので酢の物にも利用しています♡ お好みでごま油やオリーブオイルを追加するのもおすすめです(*^^*) 今回はごま油を加えて～ レモンの香り爽やかな 夏バージョンの中華春雨サラダです♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ハートフルキッチン麗
