塩レモンDE海老とアスパラのサラダ炒飯

海老の皮を剥き背綿を取り、3等分にして酒と合わせておく。
アスパラは下6cmほどピーラーで皮を剥き斜め薄切りにする。

塩レモンはみじん切りにし、レタスは食べやすい大きさにちぎる。

熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、温まったら１をを入れて軽く炒める。（海老は酒ごと）

ご飯がパラパラしてきたらレタスを入れてさっと混ぜながら炒める。（この時味の調節をして下さい。）

最後に胡椒を振り、お皿に盛り付けてドライパセリを散らしたら出来上がりです。