出汁醤油焼きうどん

フライパンに油をひいて熱し、豚バラを炒める。

豚バラにある程度火が通ったら、ザク切りの白菜と、輪切りのネギを加えてさらに炒める。このときに塩を少し振る。

白菜がしんなりするまで炒め、うどんふた玉をその上から入れ、水30ccとだし30ccを混ぜていれ、うどんをのばす。

水分が飛んだら醤油を垂らす。醤油が全体に行き渡るように混ぜて出来上がり。お好みで山椒などを振る。