鮭のバター焼き＊簡単タルタル風

タルタルを作る。卵、ゆで卵にする。冷めたら皮をむいてスプーンなどで細かく砕いて☆を入れて混ぜる。

エリンギは縦1/4に切る。冷凍ブロッコリー、レンジでチンする。

鮭、キッチンペーパーで水気を取る。軽く塩コショウして小麦粉をまぶす。

焼き色がついたら裏返して、バターとエリンギを入れてフタをして弱火で焼く。

お皿に移して、タルタル風を添えて出来上がり♪

☆2014/09/11 カテゴリ「鮭・サーモン」に掲載されました。