塩昆布の中華スープ
moci
作り方
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1
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鍋に千切り野菜と、水2カップ、酒、スープの素を入れて火にかける
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2
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野菜が煮えたら塩昆布を加え、少し煮たら味見して、塩味をととのえる
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3
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片栗粉でトロミをつけて卵を流し入れ、胡麻油を加え、胡椒をふる
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4
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お好みで葱や胡麻をちらして完成
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コツ・ポイント
味は足りなかったら塩昆布や醤油や胡椒などで整えてください。
スープの素をコンソメ（1/4）にすると洋風に。その際胡麻油と片栗粉はナシで。
スープの素をコンソメ（1/4）にすると洋風に。その際胡麻油と片栗粉はナシで。
このレシピの生い立ち
塩昆布を頂いたけど、ご飯と一緒に食べる以外に何かないのかと思いABのレシピを参考にした
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
