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フライパンに大さじ1の油をひき、熱してから茄子を炒めます。焼き目がついてしんなりしたら皿に取る。
1のフライパンに少し油をひき、生姜、ニンニクを入れ香りがでたらひき肉を炒めます。
ひき肉に火が通ったら、木綿豆腐を手で大きめにちぎり一緒に炒め水分をとばします。
3に茄子をもどし、*の調味料を混ぜ合わせて具に絡める。
水溶き片栗粉を回し入れ、とろみがついたら完成!
お好みでわけぎやすりゴマをのせてください。
掲載が遅れてごめんなさい>_<ご飯と一緒にモリモリどうぞ!
ボリュームがあって美味しそう!モリモリいけちゃいますよね♪
彩りが綺麗!美味しそう!レポありがとうございます(^^)
ぜひリピしてください!簡単で美味しくて我が家も激リピです!