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鍋に出汁を入れ塩、醤油、酒、てん菜糖を入れ煮立てる。オクラの薄切りを入れサッと煮る。
厚揚げを食べやすい大きさに切り片栗粉をまぶしつける。茄子は皮目に切れ目を入れて8つ割にする。
フライパンに油を熱し厚揚げと茄子を入れて焼く。
厚揚げと茄子は面を返しながら全体に焼く。
4を器に入れ1をかけて完成。
つくれぽありがとうございます。美味しくできてよかったです!
つくれぽありがとうございます。簡単で良いですよね