彼も喜ぶ♡ガツンと!和風きのこパスタ

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Description

しっかり味で男性でも満足♪
子供も大好き♡元祖我が家のてっぱんメニュー!

材料 (2~3人分)

2~3人分
3~4枚
にんにく
1片
しょうが
1片弱
オリーブオイル
小さじ2
*調味料
鶏ガラ粉末&和風だし
各大さじ1
めんつゆ
大さじ2~
醤油
小さじ1
こしょう(粗びきがお勧め)
適量
*トッピング
たっぷり
たっぷり

作り方

  1. 1

    パスタ用のお湯を沸かす。
    きのこは小房に分け、ベーコンは1~2cm幅に。
    にんにくはスライス、生姜は千切りがお勧め。

  2. 2

    パスタは弱~中火でグツグツしすぎないように。
    若干固めに茹でる。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルとにんにく、生姜を入れ、中火でじっくり熱する。
    香りが出たらベーコンをカリカリに炒める。

  4. 4

    ベーコンが良い感じに焼けたらきのこを入れ、軽く炒める。

  5. 5

    火を止め、具材をフライパンの端に寄せ、空いたスペースに残りの調味料を入れて待機。

  6. 6

    麺が茹で上がったらフライパンに投入。
    弱火で熱し良く交ぜ、めんつゆとこしょうで味を整える。

  7. 7

    お皿に盛り、海苔と小ネギをたっぷりかけて召し上がれ☆

コツ・ポイント

パンチの効いた味にしたければにんにくと胡椒強め、優しい味ならめんつゆ多め、と気分に合わせてドウゾ☆
写真では半熟卵もトッピングしてみました。
きのこは何でも合います。我が家ではしめじ1パック+余って冷凍してた舞茸を少々足すことが多いです。

このレシピの生い立ち

嫌いだった彼が克服どころかパスタ&きのこ好きになったきっかけがこれ。
すっかり定番☆思い出のレシピです。
レシピID : 2713722 公開日 : 14/07/17 更新日 : 22/04/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (5人)
写真
seacomet
余りに見た目違う…パスタ無く素麺!ベーコンもなかったけど良い味!

素麺!これからの季節に良いですね☆私も真似してみます♡

写真
みかん015
玉ねぎを足して!美味しいですね〜!リピ決定!

栄養たっぷり☆美味しそうなレポありがとう♡

写真
クックRB0NKJ☆
めっちゃ美味しかったです( ´ ∀ ` )また作りますー!

嬉しい♡れぽありがとうございます(*^^*)

写真
キャンディピンク
とっても美味しく出来ましたぁ(o^^o)

ぷりぷりしめじ♡美味しそうなレポありがとう♡