詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

鯖だんご

鯖だんごの画像

Description

栗原はるみさんのレシピを参考に、揚げるところを焼きました

材料

鯖
一尾
鶏ミンチ
100g
ごぼう
1/3本
にんじん
1/4本
玉ねぎ
1/2個
味噌
大さじ山盛り1
こしょう
少々
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    スピードカッターで玉ねぎ、にんじん、ごぼうをそれぞれみじん切りにする。ごぼうは水にさらしておく。

  2. 2

    3枚おろしの鯖の身をスプーンでこそぎ落す。

  3. 3

    スピードカッターに鯖を入れ滑らかにする。鶏ミンチ、みじん切りの野菜を加え、混ざるまで回す。味噌、胡椒を加えさらに混ぜる。

  4. 4

    フライパンに多い目のサラダ油を入れ、スプーンで③のたねをすくい、フライパンに落とし、弱めの中火で焼く。硬くなったら火が通っている。

  5. 5

    お醤油でいただきます。（味噌味がついているのでそのままでもおいしいです）

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

栗原はるみさんのレシピを見て、おいしそうだと思いました。
ダイエット中の夫なので揚げるのではなく、焼きました。スピードカッターのおかげで楽に出来ます。
レシピID : 271386 公開日 : 06/08/03 更新日 : 06/09/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2014年3月13日
写真
カリソメ乙女
ＦＰないので、ひたすら包丁で頑張りました！お野菜いっぱいで良い

美味しそうな焼きかげんですね！作ってくださりありがとう♫

2007年2月12日
初れぽ
写真
おから星人
今日は鯖3匹で300円♪大量に作って弁当用にも使います*^^)v

安いですね～。お弁当に入れても魚くささはなさそうですね♪

つくれぽを書く

( )
clere
鯖だんご
by clere